Simboli jestivosti gljiva:

-gljiva vrhunskog kvaliteta
-delicious mushroom
-dobra jestiva gljiva
-good edible mushroom
-jestiva gljiva
-poor quality mushroom
-nejestiva (bezvrijedna gljiva)
-inedible mushroom
-otrovna gljiva
-poisonous mushroom
-smrtno otrovna gljiva
-deadly poisonous mushroom
   

Napomena: pod domaćim imenima podrazumijevaju se nazivi vrsta koji su u literaturi korišteni od strane autora sa prostora bližeg regiona (prvenstveno R.Božac-Hrvatska, te Ivan Focht-BiH) ili eventualno nazivi koji su karakteristični i autohtoni za određeno podneblje ili pak neki drugi nazivi.

O autorskim pravima na fotografije, te eventualnom korištenju istih informišite se na linku ispod.

 

Jelenovo uho
Dendropolyporus umbellatus (Pers.; Fr.) Jul.
Umbrella Polypore

Stanište i rast: raste na živom korijenju ili u blizini panjeva listopadnog drveća, od ljeta do jeseni, preferira hrast.

Karakteristične osobine: (fotografija pora koje se spuštaju duž pojedinačnih grančica/stručaka).

Upotreba: izvrsna gljiva, prava delikatesa dok je mlada, posjeduje višestruka ljekovita svojstva (diuretik, prirodni antibiotik, antitumorna djelovanja, a posebno pomaže kod problema sa jetrom).

Slične gljive: slična vrsta je Grifola frondosa, Zec gljiva koja obično ima manje grančica, naraste veća, a stručak ne mora biti kompaktna cjelina.

Napomena: sinonimi Polyporus umbellatus i Grifola umbellata.

Jelenovo uho (Dendropolyporus umbellatus)

Jelenovo uho (Dendropolyporus umbellatus)