Gljive - Šumsko bogatstvo Bosne i Hercegovine
Zadovoljstvo mi je obavijestiti vas da je BiH konačno dobila još jedan vodič o gljivama, autora Hajrudina Rudija Hasanbegovića, a kako su ovakvi naslovi u našoj zemlji "ugrožena vrsta", svako štivo sa ovom temom predstavlja malo blago. Promocija knjige je održana 23. ovog mjeseca na Akademiji nauka i umjetnosti BiH.
Knjiga je ustvari vodič za branje, rapoznavanje i sakupljanje samoniklih jestivih, te nejestivih i otrovnih gljiva, a čitav vodič je prožet autorovim dugogodišnjim iskustvom na području gljivarstva. U knjizi su opisane 103 moglo bi se reći najčešće vrste na ovim prostorima, popraćene adekvatnim fotografijama i morfološkim opsima. Posebnu pažnju plijeni i kulinarski dio ove knjige, koji sadrži 103 recepta, simbolično koliko je obrađeno i vrsta gljiva. Ali to nije sve, jer će i uzgajivači u ovom vodiču pronaći pregršt korisnih informacija o uzgoju i tehnikama uzgoja superiorne gljive Shii-take (Lentinula edodes), koju je autor uspješno uzgojio prije 7 godina i dan danas uživa u njenim plodovima, sve to je popraćeno jednostavnim objašnjenjima i ilustracijama. Na kraju treba dodati i izuzetan kvalitet štampe, za što je zaslužna izdavačka kuća Šahinpašić iz Sarajeva. Knjiga je inače dostupna u svim prodajnim mjestima i knjižarama gore pomenute izdavačke kuće, po cijeni od 40 KM.

Gljive - Šumsko bogatstvo Bosne i Hercegovine